Unele persoane nu ar trebui sa consume sorici.
In 100 de grame de sorici de porc se regasesc:
563 de calorii
35 de grame de grasimi
63 de grame de proteine
3 grame de sodiu
80 mg potasiu
< 0,5 grame carbohidrati.
Puteti apela la un truc pentru a nu va pune in pericol greutatea: razuiti cat se poate de mult grasimea, in acest mod, numarul caloriilor va scadea considerabil.
Ce beneficii are
Soriciul de porc poate avea si anumite efecte benefice asupra organismului, daca este consumat cu moderatie. Contine grasimi benefice pentru sanatatea inimii. Este bogat in colagen, o proteina care ajuta la redobandirea elasticitatii pielii si sprijina sanatatea oaselor si a articulatiilor.
Sodiul continut de soriciul de porc este esential pentru reglarea absorbtiei glucozei, pentru functia cerebrala, dar si pentru prevenirea retentiei de apa din organism.
Cine nu ar trebui sa consume sorici
Persoanele care au tensiunea arteriala crescuta trebuie sa evite sau sa consume cantitati reduse de sorici de porc. Soriciul de porc se digera greu mai ales in cazul celor care sufera de probleme hepatice, biliare sau pancreatice.