In Fiji si Filipine, dar si in mai multe parti din Asia Centrala exista obanana cu gust de inghetata de vanilie sau de budinca de vanilie. Este vorba despre banana numita Blue Java, cunoscuta si sub numele de banana-inghetata datorita consistentei sale.
Copacii pot rezista si la temperaturi de -7 grade si cresc pana la 5.5 metri in inaltime si trei metri latime. Au frunze mari verde-argintii. Bananele Java sunt mai moi si mai cremoase decat soiurile cele mai comune de banane si practic se topesc in gura, scrie finedininglovers.com.