Ingrediente:
cca 1.4 kg cartofi rosii, injumatatiti
1 buc. ardei grad verde, tocat marunt
1 buc. ardei gras galben, tocat marunt
1 buc. ardei gras rosu, tocat marunt
2 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi, tocati foarte marunt
1 lingurita oregano uscat
1/2 lingurita paprika afumata
1/4 lingurita rozmarin uscat
sare kosher
piper negru
2 linguri frunze de patrunjel tocate
cateva bucatele de carnaciori
Mod de preparare:
Incinge cuptorul la 200 de grade Celsius. Pulverizeaza putin spray de gatit intr-o tava, apoi pune in ea cartofii, ardeii grasi si carnaciorii (intr-un singur strat). Picura uleiul, adauga usturoiul si presara rozmarinul, oregano, paprika, piperul si sarea. Amesteca usor pentru a se omogeniza. Baga tava in cuptor pentru 20-25 de minute.
Serveste cu frunze de patrunjel.