Ingrediente:
1 conserva de fasole, scursa si clatite
1 castravete taiat marunt
1 rosie medie, tocata marunt
cateva frunze de coriandru, taiate marunt
1/1 ceapa rosie, tocata marunt
1 lime mare
3 linguri ulei de masline extravirgin
1 lingurita mustar Dijon
zeama de la o lime
piper
sare
2-3 catei de usturoi zdrobiti
Mod de preparare:
Amresteca fasolea cu legumele taiate si cu frunzele de coriandrul, usturoiul, sarea si piperul. Toarna vinegreta este fasole, omogenizeaza, apoi, daca mai e nevoie, adauga inca putina sare. Acopera bolul si tine-l in frigider 30 de minute inainte de servire.