15-20 de rosii coapte, mai mici
2 catei de usturoi
cimbru proaspat
ulei de masline
piper
sare
putin busuioc
foarte putin otet de vin alb sau o lingurita de zahar
putina mozzarella
Mod de preparare sos de rosii:
1. Incinge grillul.
2. Injumatateste rosiile si pune-le intr-o tava de copt.
3. Feliaza cateii de usturoi si pune-i printre ele.
4. Stropeste totul cu putin ulei de masline, apoi presara piper, cimbru si sare. Adauga si otetul si zaharul (acesta trebuie pus doar daca ti se pare ca va iesi sosul acru).
5. Pune tava pe grill pentru 15 minute.
Acest sos de rosii este foarte pentru paste.