Potrivit unui studiu, aproape 20% din mancarea disponibila consumatorilor este risipita prin supraalimentare sau aruncare, conform unui nou studiu.
Populatia lumii consuma cu 10% mai multa mancare decat are nevoie, in timp ce aproximativ 9% este aruncata, scrie Science Daily.
Savantii de la Universitatea din Edinburg au analizat zece etape cheie in sistemul global alimentar, inclusiv consumul de alimente si cresterea si recoltarea culturilor, pentru a cuantifica amploarea pierderilor.
Folosind datele colectate de Organizatia Alimentatiei si a Agriculturii a Natiunilor Unite, echipa a descoperit ca se pierde mai multa mancare decat s-a crezut anterior. Eforturile de a reduce miliardele de tone risipite pot imbunatati accesul la hrana al tuturor.
De asemenea, echipa de cercetare a recomandat sa consume mai putine produse animale, sa nu risipeasca alimentele si sa nu depaseasca nevoile nutritionale.