Fructele exotice sunt, de obicei, necoapte cand le cumperi din magazine. De fapt, multe dintre ele se aduc chiar crude din tarile de origine. In multe cazuri, acestea ajung tot crude la raion.
Daca vrei ca fructele sa se coaca repede la tine acasa, pune-le intr-o punga de plastic alaturi de un mar. Inchie bine punga si lasa-le in ea cel putin o zi. Merele emana o substanta care ajuta la coacerea mai rapida a fructelor.