Ceaiul Oolong este obtinut din frunzele plantei Camellia sinensis, la fel ca si ceaiul verde sau cel negru. Diferenta dintre proprietatile acestor sortimente este data de modul de prelucrare a frunzelor de ceai. Spre deosebire de ceaiul negru, care este complet oxidat, in cadrul unui proces care dureaza intre 2 saptamani si o luna, ceaiul Oolong este oxidat partial, avand o aroma diferita. Pentru obtinerea ceaiului verde frunzele sunt incalzite la aburi, ceea ce previne oxidarea lor.
Este o sursa excelenta de antioxidanti si contine un mix de vitamine esentiale pentru un organism puternic. Fiecare ceasca de ceai Oolong contine cupru, mangan, seleniu, potasiu si magneziu. Pentru ca este doar semi-fermentat, ceaiul pastreaza proprietatile compusilor fenolici, fiind esential pentru prevenirea imbolnavirilor. De asemenea, contine cafeina si teobromina, stimuland sistemul nervos. Iata care sunt principalele beneficii ale ceaiului Oolong:
1. Favorizeaza eliminarea kilogramelor in plus. Potrivit specialistilor, compusii fenolici din ceaiul Oolong au un rol esential in metabolizarea grasimilor si lupta eficient impotriva obezitatii. Astfel, s-a constatat ca persoanele supraponderale care beau 4 cesti de ceai Oolong in fiecare zi pot slabi mai usor, eliminand cu pana la 4kg in plus fata de persoanele care evita ceaiul. De asemenea, s-a observat si reducerea nivelului de colesterol si a trigliceridelor. Consumul frecvent de ceai imbunatateste modul de prelucrare a grasimilor si reduce proportia tesutului adipos, chiar si in contextul unui meniu care contine multe dulciuri si grasimi. Cafeina este un ingredient de baza in procesul de slabire, iar prin combinatia cu acesti compusi fenolici, efectul benefic se accentueaza, reconturand silueta mult mai rapid.
2. Este util in tratamentul pentru diabet. In urma studiilor realizate s-a demonstrat ca acest tip de ceai are un efect pozitiv asupra persoanelor care au fost diagnosticate cu diabet de tip 2, fiind un supliment util, pe langa medicamentele prescrise. Ceaiul Oolong regleaza nivelul glicemiei si al insulinei, prevenind scaderile bruste sau cresterile rapide. Astfel, atunci cand este combinat cu medicamentele care diminueaza nivelul glicemiei, acest ceai mentine glicemia constanta si nu permite scaderea ei sau aparitia simptomelor neplacute cauzate de fluctuatiile nivelului de zahar din sange.
3. Neutralizeaza efectele nocive ale radicalilor liberi. Datorita continutului ridicat de antioxidanti ceaiul Oolong protejeaza organismul impotriva efectelor negative ale radicalilor liberi. Astfel, daca bei zilnic acest ceai te vei proteja de actiunea nociva a radicalilor liberi si vei preveni declansarea diferitelor boli precum diabetul, ateroscleroza, artrita reumatoida, cancerul, accidentul vascular cerebral sau afectiunile neurodegenerative.
4. Stimuleaza puterea de concentrare. Continutul de teobromina si cafeina contribuie decisiv la imbunatatirea memoriei, a capacitatii de concentrare, precum si a vitezei de reactie in situatiile complicate. Daca ai o zi aglomerata la serviciu nu bea sucuri acidulate, ci savureaza o ceasca de ceai Oolong pentru a obtine cele mai bune rezultate.
5. Previne cancerul. Compusii polifenolici din componenta ceaiului previn dezvoltarea celulelor maligne in special la nivelul stomacului. Ceaiul Oolong stopeaza procesul de formare a celulelor canceroase si distruge agentii genotoxici inainte ca acestia sa inceapa sa deterioreze tesutul sanatos.
De asemenea, cercetatorii au constatat ca, in cazul femeilor, 2 cesti de ceai Oolong in fiecare zi reduc riscul de cancer ovarian cu pana la 50%.
6. Trateaza eficient eczemele. In urma studiilor efectuate s-a observat ca aceasta bautura aromata are un rol esential si in ameliorarea aspectului pielii. Astfel, pacientii care sufera de eczema vor obtine rezultate vizibile daca beau ceai Oolong de 3 ori pe zi, timp de cel putin 6 luni. Ceaiul reface echilibrul pielii si o protejeaza de actiunea nociva a factorilor externi.
7. Reduce stresul. Cercetatorii din Japonia au demonstrat ca un consum regulat de ceai Oolong reduce stresul si simptomele asociate cu pana la 40%. Aceasta bautura diminueaza agitatia, ingrijorarea sau anxietatea si te ajuta sa te concentrezi mai usor asupra aspectelor importante. In acelasi timp, combate acneea pe fond de stres, precum si crampele, durerile abdominale sau diareea cauzate de emotii sau ingrijorare excesiva. sursa: eva.ro