Nu mai este niciun secret pentru nimeni că alimentele conţin E-uri. Consumul acestora poate pune unele probleme pentru sănătate, de aceea este recomandat să fim atenţi când cumpărăm astfel de produse.
În această perioadă sunt la mare căutare produsele alimentare de post. „Consumatorii care aleg să prepare o gustare de post cu pâine, pate vegetal, margarină, halva, un suc tip ceai sau o lapte de soia și o gumă de mestecat, vor consuma instant până la 50 de E-uri. De pildă, pâinea conține până la 4 E-uri, pateul vegetal ajunge până la 13 E-uri, margarina atinge până la 6 E-uri, halvaua are până la 3 E-uri, un suc tip ceai atinge până la 8 E-uri, un lapte de soia are până la 5 E-uri, iar o gumă de mestecat ajunge până la 11 E-uri”, se arată într-un comunicat emis de Info Cons.
Printre cele mai frecvente E-uri regăsite în pâine, pate de post, margarină, halva, suc tip ceai, lapte de soia și gumă de mestecat se numără: acidul ascorbic (E300), un aditiv cu acţiune antioxidantă, şi acidul citric (E330), care conferă produselor un gust acid.