Carentele de vitamine sunt consecinte inevitabile ale consumului de produse procesate industrial. Avem tendinta de a manca dezechilibrat ceea ce ne pune corpul in situatii neobisnuite. Acesta reactioneaza trimitandu-ne semnale surprinzatoare, ingrijoratoare chiar, uneori. Iata 5 semne ca ai o carenta de vitamine.
Fara sa apara o boala propriu-zisa, corpul care are o carenta de vitamine incepe sa functioneze in mod ciudat. Vitaminele sunt indispensabile reactiilor biochimice din corp. Aceste anomalii ale functionarii corpului se pot manifesta prin roseata a pielii, crampe sau chiar depresie. Carentele de vitamine pot fi remediate prin alimentatie sau, daca acest lucru nu este suficient, prin suplimente alimentare.
1. Crapaturi in colturile buzelor
Daca iti apar crapaturi in colturile buzelor iti pot lipsi fierul, zincul si vitaminele B: niacina (B3), riboflavina (B2) si B12. Carentele de fier, zinc si vitamina B12 sunt feecvente in cazul regimurilor vegetariene. Ele pot aparea si daca tii un regim sarac in proteine, care sun necesare bunei functionari a sistemului imunitar.
Consuma mai multa carne de pasare sau de peste, oua, stridii, rosii deshidratate, alune si leguminoase (de exemplu linte). Absorbtia de fier este facilitata de vitamina C, care ajuta si la combaterea infectiilor. In acest scopt, mananca legume precum brocoli, ardei rosii sau conopida.
2. Cojite rosii pe fata si caderea masiva a parului
Atunci cand iti apar cojite rosii pe fata si iti cade masiv parul poate fi vorba despre o carenta de biotina, numita si vitamina B6 sau H. Corpul stocheaza vitaminele liposolubile (A, D, E si K), dar nu stocheaza cea mai mare parte a vitaminelor B, care sunt hidrosolubile. Absorbia biotinei de catre organism este impiedicata de avidina, o proteina prezenta in ouale crude. Deci, daci faci sport si iti pregatesti cocktailuri energizante cu oua crude in mod frecvente, asteapta-te sa iti cada parul sau sa iti apara pete rosii pe piele.
Avidina este distrusa la temperaturi mari, deci poti manca fara grija oua, dar gatite, nu crude. Este indicat sa mananci si somon, avocado, ciuperci, conopida, germeni de soia, oleaginoase, zmeura si banane.
3. Bubite rosii pe obraji, pe brate, pe pulpe si pe fese
Daca iti apar bubite rosii pe brate, pe pulpe si pe fese este un semn ca iti lipsesc acizii grasi esentiali si vitaminele A si D. Evita sa consumi acizi grasi saturati si trans, consuma mai multi acizi grasi nesaturati, sanatosi. In acest scop, sunt foarte bune sardinele, somonul, nucile si migdalele si semintele sau uleiuri extrase din ele (ulei de in, de chia).
Fa-ti plinul de vitamina A cu legume cu frunze verzi si legume colorate (morcovi, cartofi dulci, ardei rosii). Betacarotenul din aceste legume este unul dintre ingredientele folosite de catre organism pentru a fabrica vitamina A. Pentru vitamina D, poti recurge la suplimente alimentare, care sa integreze si vitaminele A si K. La fel de bune sunt si alimentele bogate in vitamina D.
4. Maini si picioare amortite
Daca ai mainile si picioarele amortite, iti lipsesc vitaminele B. Aceste probleme sunt direct asociate nervilor periferici si terminatiilor lor. Ele pot fi asociate cu probleme de anxietate, de depresie, de anemie, de oboseala generalizata si de dereglari hormonale.
Solutia sta in spanac, sparanghel, sfecla rosie, fasole, oua, caracatita, scoici, stridii si carne de pasare.
5. Crampe la incheieturi, la muschii picioarelor sau in talpa
Cand ai crampe poate fi un semn ca iti lipsesc magneziul, calciu si potasiul. Daca faci mult sport, iti agravezi carentele si pierzi multe minerale (ca si vitaminele B hidrosolubile) prin transpiratie.
Mananca mai multe banane, migdale, alune de padure, cirese, mere, struguri, broccoli si legume cu frunze verzi, cum ar fi varza kale, spanac sau papadie.