Ai mancat vreodata un aliment doar pentru ca ai crezut ca este sanatos, insa mai tarziu ai descoperit ca nu este deloc benefic pentru tine? Nu trebuie sa te simti rusinat daca raspunsul la intrebare a fost „Da”. Publicitatea si informatiile gresite ii fac oameni sa creada ca absolut orice mananca este sanatos, chiar daca unele alimente sunt departe de a fi asa.
Lauren Antonucci si Lisa Moskovitz de la Nutrition Energy, un centru de imbunatatire a performantei sportive prin nutritie te ajuta sa faci deosebire intre alimentele sanatoase si cele care iti fac rau.
Iata, prin urmare, care sunt 9 dintre cele mai periculoase alimente de consumat:
1. Batoanele proteice
„Batoanele proteice sunt bomboane cu vitamine si proteina”, spune Moskovitz. „Par a fi inlocuitori excelenti pentru o gustare sanatoasa, insa contin de doua ori mai multe grasimi si carbohidrati decat ciocolata neagra”. Pentru a scapa de caloriile de care nu ai nevoie alege produsele care au mai putin de 180 de calorii, 5 grame de grasimi si cel putin 5 grame de fibre.
2. Fructe uscate
Cu mai mult de 100 de calorii pentru ¼ dintr-o cescuta cu fructe uscate inseamna ca vei consuma o multime de calorii atunci cand te infrupti din aceste alimente. Antonucci recomanda inlocuirea lor cu fructe proaspete sau congelate. „Vei putea consuma o cantitate mai mare de fructe, te vei simti satisfacut cu mai putine calorii si te vei simti satul de la lichidele pe care le contin”, spune Antonucci.
3. Iaurt
Iaurtul in orice forma este o sursa excelenta de calciu si vitamina D. Insa unele sortimente au la fel de multe grasimi si zahar ca si gogosile cu jeleu. Alege mereu produsele cu un continut redus in grasimi.Apoi, asezoneaza-le dupa gust, cu miere si fructe. Daca ai posibilitatea opteaza pentru iaurtul grecesc, care ofera de doua ori mai multe proteine si jumatate din cantitatea de carbohidrati decat iaurtul obisnuit, sustine Moskovitz.
4. Margarina
In lupta dintre unt si competitorul artificial, originalul este mult mai sanatos. Este adevarat ca ambele produse au aceleasi numar de calorii, insa margarina are mai multe grasimi trans, ceea ce inseamna ca-ti creste automat colesterolul rau (LDL) si-ti scade colesterolul bun (HDL), potrivit studiilor realizate la Clinica Mayo. „Este unul dintre prodesele pe care dieteticienii recomanda sa-l scoti complet din alimentatie”, spune Moskovitz. Pentru a reduce riscul dezvoltarii bolilor de inima alege mereu originalul.
5. Untul de arahide sarac in grasimi
Producatorii au scos grasimea din untul de arahide si au inlocuit-o cu zahar. Ceea ce a avut ca rezultat un produs sarac in grasimi, insa care are acelasi numar de calorii precum originalul dar are de doua ori mai multi carbohidrati. „Este mai bine sa aleg produsul obisnuit. Vei consuma mai putin pentru ca este mai satios decat varianta fara grasimi”, sustine Moskovitz.
6. Briose cu tarate
„Nu privi aceste produse ca pe niste companioni sanatosi ai cafelei”, spune Antonucci. O briosa obisnuita contine peste 400 de calorii si pana la 15 grame de grasimi, iar cele mai multe calorii provin din zahar si faina rafinata. Nu poti renunta la briosa de dimineata? Atunci, fa-le in casa pentru ca astfel ai control asupra ingredientelor.
7. Dressing fara grasimi pentru salate
Daca esti preocupat de tensiunea ta arteriala, atunci stai departe de aceste produse. „In doar doua linguri de dressing italian fara grasimi gasesti peste 500 mg de sodiu, care iti creste tensiunea arteriala. Asta inseamna o treime din cantitatea de sare pe care ar trebui sa o consumi intr-o zi”, considera Moskovitz. In locul acestor produse, ea recomanda sa-ti pregatesti propriul dressing prin combinarea otetului balsamic, cu suc de lamaie si condimente precum piper, turmenic si seminte de mustar.
8. Burgeri din curcan
Multe persoane considera ca daca comanda burger de curcan in loc de vita vor avea o silueta de invidiat. Insa, burgerul de curcan are peste 600 de calorii si 30 g de grasimi si asta fara toppinguri. „Data viitoare daca te intrebi ce fel de burger ar trebui sa alegi, nu-ti face griji in legatura cu carnea pe care sa o comanzi. Mai bine imparte-ti portia cu un prieten astfel incat sa nu inghiti toate acele calorii si grasimi”, sustine Moskovitz.
9. Sushi
Aceste produse pot fi inselatoare pentru ca sunt impachetate strans si par micute, insa unele dintre ele sunt adevarate bombe calorice care iti vor exploda in sistemul circulator. Un singur sushi contine peste 500 de calorii. Moskovitz recomanda sa stai departe de aceste pachetele care includ urmatoarele ingrediente: tempura, crema de branza, sau sos picant mayo.