Anemia Biermer se mai numește și anemia pernicioasă și apare din cauza deficitului de Vitamina B12 (ciancobalamina). Afecțiunea are mecanism de declanșare autoimun care interferează cu sinteza și absorbția Vitaminei B12.
Rolul Vitaminei B12
Vitamina B12 are un rol esențial în formarea celulelor roșii din sânge, creșterea celulară și funcționarea normală a sistemului nervos. Vitamina B12 nu poate fi produsă de către organism, iar aportul ei din exterior este esențial. Potrivit WebMd, aceasta se găsește în special în produsele de origine animală (carne, ouă, produse lactate), dar și în anumite alimente vegetale (spanac, sfeclă, ciuperci). De asemenea, există pe piață suplimente accesibile de Vitamina B12.