Pentru mii de romani, ziua incepe la coada la patiserie. O merdenea sau cativa covrigi tin loc de mic-dejun, in drumul spre serviciu. Totusi, putini sunt cei care stiu ce se intampla in corpul tau la scurt timp dupa ce ai mancat un covrig! Efectul este cumplit!
Covrigii, merdenelele, hamburgerii sau pizza sunt pe gustul tuturor! Numai ca, indiferent cat de ciudat ar parea, cei care mananca foarte multe astfel de produse pot dezvolta depresii. Au descoperit asta oamenii de stiinta, care au remarcat ca oamenii care prefera mancarea procesata pot dezvolta probleme mintale, cat timp cei care prefera legumele, fructele si pestele sunt mult mai fericiti.
Cercetatorii au demonstrat ca astfel de alimente sunt strans legate de boala secolului – depresia. Au comparat locuitorii a doua insule: una unde fast-foodul nu a ajuns si alta unde se consuma mancare procesata. Concluzia: oamenii care se hranesc sanatos sunt mult mai fericiti.
Tentatia ii face pe romani sa isi incarce oragnismul cu alimente procesate. Substantele pe care le contin si care ne afecteaza creierul sunt tartrazina, aspartamul si sulfatul de sodiu. Le gasim in jeleuri, bomboane, bauturi racoritoare sau guma de mestecat.
In schimb, exista alimente care cresc nivelul serotoninei, substanta responsabila de starea de fericire. De exemplu, bananele, rosiile, orezul sau chiar ciocolata neagra ne pot aduce zambetul pe buze.