Exista oameni care mananca zilnic o prajitura, chiar doua, si, totusi, nu se ingrasa. Si aici joaca un rol determinant fiintele microscopice care ne populeaza intestinul. Observatiile efectuate in ultima perioada i-au condus pe specialisti la definirea a trei tipuri de flora intestinala (enterotipuri, cum le numesc medicii): „La fiecare enterotip predomina in intestin un anumit grup de bacterii, indiferent de varsta, sexul sau originea persoanelor respective”. De exemplu, grupul „bacteroid” se regaseste la 30% dintre europeni – si anume, la cei in a caror alimentatie ocupa un loc important carnea si grasimile animale. La consumatorii consecventi de legume si fructe, care totalizeaza 20% din populatia Europei, este mai numeros grupul „prevotella„, iar la restul europenilor, adica la 50% dintre ei, prevaleaza grupul „ruminococcus„, compus din bacterii ce agreeaza uleiurile vegetale, dar si alcoolul.
Ce legatura exista intre bacteriile din intestine si kilogramele in plus?
Investigatiile stiintifice pun tot mai clar in evidenta corelatia dintre microbiom si greutatea corporala. Oamenii supli au o flora intestinala mai bogata si mai diversa decat supraponderalii, iar printre microorganismele prezente in intestinul lor se afla multe capabile sa le asigure o protectie eficienta contra inflamatiilor. Un studiu recent dezvaluie faptul ca din microbiomul supraponderalilor lipsesc cateva bacterii esentiale, a caror lipsa provoaca inflamatii la nivelul creierului (care pot da nastere unor boli degenerative, cum sunt dementa senila sau maladia Alzheimer).
sursa: formula-as.ro