A trăi o viață lungă și sănătoasă se află în fruntea listei de dorințe a majorității oamenilor. Dar cum ajungi acolo?
Autorul Dan Buettner a decis să meargă direct la sursă. Lucrând cu National Geographic și Institutul Național pentru Îmbătrânire, el a identificat zonele lumii în care oamenii trăiesc cel mai mult și cel mai sănătos, cum ar fi Sardinia, Italia, Okinawa, Japonia și Loma Linda, CA.
Ei au numit aceste zone „zone albastre”, încercând să descopere ce aveau acele populații în comun. De exemplu, oamenii din zonele albastre sunt activi în mod natural pe tot parcursul zilei, au relații semnificative în comunitatea lor și sunt orientați pe scopuri.
Dar dietele lor au și lucruri în comun, conform cărții sale de bucate The Blue Zones Kitchen. Iată câteva dintre modalitățile prin care poți face ca dieta lor de longevitate să funcționeze și pentru sănătatea ta:
Mănâncă fasole
Oamenii din zonele albastre mănâncă fasole în mod regulat – cel puțin o jumătate de cană în fiecare zi. Fasolea (cum ar fi neagră, garbanzo și albă) este o sursă ieftină de proteine pe bază de plante și este încărcată cu fibre, un nutrient care este asociat cu un risc mai mic de îmbolnăvire și bun pentru sănătatea intestinului.
Includeți legume crucifere
Broccoli, conopida și varza conțin toate compuși naturali care sunt buni pentru inima ta și ajută la prevenirea unor tipuri de cancer.