Sucul de roșii poate scădea tensiunea arterială și nivelul colesterolului la persoanele cu risc de boli de inimă. La această concluzie au ajuns oamenii de știință japonezi de la Universitatea de Medicină din Tokyo, ale căror cercetări au fost publicate în revista „Food Science and Nutrition”.
Experții au selectat 481 de voluntari: pe parcursul anului, ei au consumat cantități nelimitate de suc de roșii nesărat.
Fiecare participant a ținut un jurnal în care a înregistrat toate schimbările legate de starea sa de sănătate.