• Afacerea de familie s-a infiintat in urma cu 3 ani • Produsele sunt facute dupa retete traditionale si nu se folosesc deloc amelioratori sau potentatori de gusturi • Start-up-ul a fost finantat cu bani de la bugetul de stat • "Datorita faptului ca parintii mei au o moara pe care au construit-o de la zero in 1990, era firesc sa facem un pas inainte in aceasta afacere si sa ne indreptam catre zona in care sa folosim aceasta faina pe care parintii mei o produc", sustine antreprenoarea care a infiintat afacerea • Ieri au fost atestate traditional primele produse de panificatie din Iasi
La 30 de kilometri de Iasi exista un coltisor de rai de unde zilnic pleaca catre oras produse autentice, sanatoase, facute numai din ingrediente naturale, ce ne aduc aminte de gustul copilariei. Cea care a fost cu ideea unei astfel de afaceri, care sa promoveze gustul copilariei, si a pus-o in practica, a fost Cecilia Tugulia, o ieseanca get-beget, crescuta la tara, care si-a dat seama ca ceea ce mancam conteaza foarte mult, mai ales in aceste vremuri, cand mancarea nesanatoasa primeaza printre cei mai multi dintre consumatori. Aceasta, impreuna cu tatal sau, au construit în localitatea Probota din judetul Iasi o brutarie ce aduce pentru consumatori pâine cu maia si alte bunatati facute dupa retete traditionale, pentru fabricarea carora folosesc doar fainurile macinate în moara lor, uleiul presat la rece tot la presa acestora de ulei, fara amelioratori sau potentatori de gust si fara adaosuri de afânatori.