Supa de sfecla rosie este delicioasa mai ales atunci cand este servita rece.
Timp de preparare: rapid.
Numar de portii: 6.
Complexitate: usor.
Ingrediente
1 kg sfecla rosie
1 lingura cu zahar
1 pahar cu smantana
2 linguri cu otet
1 ceapa
sare
Mod de preparare
1. Curata sfecla rosie si tai-o cubulete. Pune-o la fiert in aproximativ 3 l de apa. Separat, curata ceapa si adaug-o in supa de sfecla rosie.
2. Acopera vasul si lasa sa fiarba la foc moderat. Dupa 40 de minute, pune un praf de sare, zaharul si otetul, scrie ecuisine.ro.
3. La final, scoate ceapa si lasa sa mai dea in cateva clocote. Serveste supa de sfecla rosie cu smantana.