Ingrediente:
cca 100 gr zahar
2 linguri sirop de artar
cca 75 gr unt
1 lingura smantana pentru frisca
2 lingurite extract de vanilie
cca 100 gr alune tocate
340 gr ciocolata neagra tocata
Mod de preparare:
Pune zaharul si siropul la foc mediu si amesteca in mod constant, pana se formeaza caramel. Adauga untul si smantana si continua sa amesteci. Indeparteaza de foc si pune vanilia.
Topeste ciocolata la bain-marie sau in cuptorul cu microunde. Pune cate jumatate de lingurita de ciocolata topita in cate o forma de briosa, apoi baga-le in frigider pentru un sfert de ora.
Dupa ce s-au racit suficient, umple-le cu caramel si decoreaza-le cu alune tocate. Restul de ciocolata presara-l la final. Baga irasi in frigider. Ai grija sa nu stea foarte mult la rece, altfel caramelul se va intari.