Unele alimente sunt mai bune decat altele pentru organism. Nutritionistii au facut o lista cu cateva super-alimente indispensabile unui regim alimentar sanatos. Aceste alimente, care ar trebui consumate zilnic sunt bogate in nutrienti (vitamine, minerale, oligoelemente, fitonutrienti precum polifenoli, carotenoide, etc). Iata cateva astfel de alimente:
Pastai – fasole alba, fasole verde, mazare, naut, linte. Cel putin 2 porti pe saptamana, in care o portie are 250 g. Acestea aduc in alimentatie proteine, fibre, vitamine din grupa B, fier, potasiu, magneziu, fitonutrienti si putine calorii.
Fructele de padure ne ofera fitonutrienti, polifenoli, acid salicilic, carotenoide, fibre, vitamina C, vitamina E, potasiu, magneziu, mangan, fier, vitamina B. Se recomanda 250-500 g pe zi.
Brocoli, varza de Bruxelles, varza, varza creata, varza chinezeasca, conopida au fibre, calciu, vitamina C, beta cariten, vitamina K. Brocoli este mai ales bogat in fier. Se recomanda 125-259 g pe zi.
Ovaz sau germeni de grau, seminte de in contin multe fibre, putine calorii, proteine, magneziu, potasiu, zinc, cupru, amngan, seleniu/ pot fi inlocuite cu orezul integral, garu, orez salbatic, orz, secara. Se recomanda 5-7 portii de 125 de grame pe zi.
Portocalele, bogate in vitamina C, fibre, potasiu, polifenoli si pectina. Pot fi inlocuite cu lamai, grepfruit, lime. Un fruct pe zi.
Adaugati pe lista somonul salbatic, soia, spanacul, ceaiul, rosiile, nucile si iaurtul.