Ficatul este probabil cel mai important organ din organism. Acesta îndeplinește numeroase funcții: elimină toxinele din sânge, metabolizează alcoolul, transformă acidul lactic în energie, activează enzimele. În plus, reglează conținutul de grăsimi, proteine și carbohidrați din sânge, produce și secretă bilă și stochează vitaminele, mineralele și glicogenul esențiale.
Dacă ficatul încetează să funcționeze normal, funcțiile organismului vor fi afectate.
Pentru a vă menține ficatul sănătos, este important să aveți o dietă echilibrată. Anumite condimente susțin funcția unică a ficatului de autoepurare.