Consumul de ulei de măsline te poate salva de la moarte prematură. Poate fi ceva care te ia prin surprindere, însă un studiu a stabilit o legătură între riscul mai mic de boli de inimă și consumul de ulei de măsline.
„Pe parcursul a 28 de ani de urmărire, cercetarea a arătat că participanții care au consumat cea mai mare cantitate de ulei de măsline (mai mult de 1/2 lingură, sau 7 grame, pe zi) au avut un risc cu 19% mai mic de deces prematur în comparație cu persoanele care ulei de măsline nu a folosit niciodată sau rar”, spune un raport al Școlii de Medicină Harvard, bazat pe această descoperire.
După cum este și numele, uleiul de măsline este uleiul presat din măsline. Este folosit în mod obișnuit ca ulei de gătit și sos de salată.