Organismul uman este alcatuit in cea mai mare parte din apa. Procentul variaza intre 50-70%, fiind dependent de mai multi factori: varsta (continutul de apa variaza invers proportional cu varsta, astfel nou-nascutii au 75% apa, spre deosebire de varstnici, unde proportia este de 40-50%), sex (barbatii au un procent mai mare, respectiv 55-65% fata de femei, care au 50-55%, in cea mai mare parte datorita masei musculare mai bine reprezentata la acestia) dar si de tesutul adipos (cantitatea de apa din organism scade pe masura ce masa adipoasa creste – un obez ajungand sa aiba o proportie de apa de 40-50%).
Asadar, este important sa adaptam hidratarea tinand cont de recomandari. O hidratare corespunzatoare pentru un adult este 30-40 ml lichide/kg corp/zi, 50-60 ml lichide/kg corp/zi la copii, iar la nou-nascuti 150 ml lichide/kg corp/zi.
Fiind intr-o proportie atat de bine reprezentata, hidratarea este esentiala pentru supravietuire. Atunci cand ne propunem un stil de viata sanatos, echilibrat nutritional, in primul rand trebuie sa ne asiguram ca hidratarea noastra este adecvata.
Apa are un rol important in transportul nutrientilor catre celula si in eliminarea toxinelor din organism. Daca ne intereseaza scaderea in greutate sau un nivel de energie cat mai ridicat, trebuie tinut cont de faptul ca apa reprezinta solventul principal pentru desfasurarea tuturor reactiilor chimice care definesc un metabolism activ.
Cea mai mare cantitate de apa din organism se gaseste in interiorul celulelor, mai ales la nivelul celulelor musculare, gradul de hidratare al acestora corelandu-se cu tonusul muscular, astfel incat apa este un determinant al formei corporale.
