Compania britanica Bompas & Parr a anuntat inghetata pe bat care nu se topeste. Aceasta a fost dezvoltata pe parcursul unui an de zile si este realizata pentru a rezista la incalzirea globala. Noua reteta de inghetata este bazata pe un material numit Pykrete, dezvoltat in cel de-al doilea razboi mondial din rumegus si gheata.
In cazul de fata, Bompas & Parr foloseste fibre comestibile de fructe in locul rumegusului pentru a realiza un material similar. Spre diferenta de inghetata obisnuita, aceasta nu se topeste la fel de repede si rezista peste o ora dupa ce este scoasa de la frigider. Cand vine vorba despre gust, inghetata are o textura foarte similara cu ceea ce cunoastem deja, insa este putin mai greu de mestecat.