Berea este una dintre licorile preferate ale romanilor, acest lucru fiind confirmat si de datele Asociatiei Berarilor. Anul trecut, romanii au cheltuit aproape un miliard de euro doar pe bere. Mai precis, in fiecare gospodarie s-au consumat, in medie, 13 litri lunar.
Cei de la Asociatia Berarilor au remarcat o crestere a consumului la sticla, dar si o rafinare a gustului pentru sortimentele mai scumpe. Imbucurator, sustin specialistii, este ca avem un consum moderat comparativ cu Vestul Europei. Desi pentru tot mai multi romani ambalajul conteaza, jumatate dintre consumatori raman deocamdata atasati de berea la PET. Procentul scade insa an de an, in favoarea sticlei.
“Este o tendinta de – e un cuvant poate nu tocmai corect – de “premiumizare” a preferintelor romanilor, de orientare catre produse de mai buna calitate.”, a declarat directorul general al Asociatiei Berarii Romaniei, Julia Leferman pentru Stirile ProTV.
Cat despre berile cu arome sau cele bazate pe retete speciale ori artizanale.
“Majoritatea romanilor beau bere blonda, lager, 5 la suta alcool. In dezvoltarea pietei si in dezvoltarea gustului incepe o tendinta spre a consuma si alte beri, ca bere rosie, fermentata sau genul ale si altele care vin de-afara. Inca e foarte mic segmentul asta.”, a spus si Shachar Shaine, presedintele asociatiei Berarii Romaniei
15,8 milioane de hectolitri, adica vreo 30 de miliarde de beri – cam atata s-a baut anul trecut in Romania. Asta inseamna ca am cheltuit cam 4 miliarde de lei numai pe bere in 2016. La nivelul consumului stam destul de bine, locul 7 in Uniunea Europeana. Cehii sunt pe primul loc.
In materie de bere, romanii sunt consecventi – consuma 97% bere produsa aici. E adevarat, doar trei sferturi dintre ingrediente provin de la noi, iar producatorii se plang ca nu gasesc destul hamei pe piata. O mica parte din berea romaneasca este si exportata in tari ca Ungaria, Turcia, Italia, Republica Moldova si Bulgaria.
